塩っ辛い・・・
ただ『しょっぱい』・・・という味の印象・・・
なぜだか
あの所謂ナンプラー独特の魚臭さ・ニオイを感じません・・・
and
オリーブオイルの風味も何処かへ飛んで行ってしまっているような・・・
Total・・・味に深み・奥行きがないように感じます・・・
だ・・・けれども、
おいしいことは美味しいのです・・・
（アジアンでも、ヨーロピアンでもエキゾチックでもなく…）
とっても『普通な・・・』（塩味のきいた）美味しさ・・・
※ここにみずみずしい葉物野菜（orハーブなど）を足すことで
より良い感じ（仕上がり・・・）になりそうな予感はあります・・・
※ナンプラー（魚醤）の質に問題があったのかも・・・
今回使用したナンプラーは安価（100円前後）で購入した・・・
開封後1月以上経ったもの・・・
