納豆に水菜感覚

納豆に水菜

納豆 + 生の水菜(粗いみじん切り・・・)・・・
↓とても美味しいそうに見えるのです…が・・・

納豆に水菜

(↑納豆付属のカツオ風味タレを投入しています・・・)

意外にも…水菜の味の存在感が薄い・・・
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?・・・いつもの納豆単体(スタンダード)を食べているような感覚・・・
ほとんど水菜の味がしない・・・
相当注意深く意識してはじめて・・・少々草っぽい苦みが感じられる程度・・・

(・・・水菜の質に問題があるのだろうか・・・?)



とはいえ…
食感の方ではかなりの存在感を発揮してくれているのです・・・
シャキシャキシャキシャキシャキ・・・
コメカミにまで響くシャキシャキ・・・
口の中をたまに刺す・・・水菜の(攻撃的)存在アピール。


『食感があるのに味がしない・・』・・・

考えようによっては・・・これはこれで面白い食卓と
申しますか・・・
楽しい・・・うまい組み合わせ・・・といえなくもない・・・