納豆に味噌きゅうり感覚

納豆に味噌きゅうり感覚

納豆 + 宮崎県産きゅうり + 米麹味噌(今回はあえてそのまま・・・みりんや砂糖や
マヨネーズ等を加えず・・・)

※きゅうりは指で強引に引きちぎりました
↑『たたききゅうり』を作るための最適な棒が見当たらなかった・・・

納豆に味噌きゅうり感覚


バリボリバリボリリ・・・きゅうりを噛み砕く音が口の中に響きます・・・

冷たいきゅうりが、
とても清清しく…みずみずしく…美味しい・・・

納豆の臭みが
即席の漬けものっぽいテイストを醸し出してくれます・・・うまい・・・



※この組み合わせは、使用する味噌の質(甘口・辛口・高級・安物等)によって、
だいぶ味が違ってくるのだとは思います・・・(が、たぶんどの味噌でもそこそこは
 美味しいのではないか・・・と思います・・・)


※味噌のかわりに『3倍濃縮めんつゆ』
↑この組み合わせも、とてもおいしかった・・・です・・・