納豆にひじき感覚

納豆にひじき

ひじき(加工品150g…98円)は…
洗って…水きり後にそのまま食べられるタイプのものを使用・・・

納豆にひじき

味付けは納豆付属のカツオ風味たれのみ・・・)

これは
さっぱりしていて美味しかったです・・・


ひじきの素材そのものの味…風味がとても生かされている感じ・・・
《味の主体はひじき(海藻)の風味・・・》

納豆のマイルドな味の絡みがそれを助けています・・・

はっきりとしたわかりやすい味ではなく…繊細なうす味・・・
優しい甘さ・・・

身体に良さそうな感じがひしひしと伝わってきます・・・
※ひじきはカルシウムが豊富でミネラル・食物繊維…鉄分たっぷり…です・・・


※ただ・・・ひじきには、無機ヒ素も多く含まれていますので…↓
ヒジキ - Wikipedia

厚生労働省の「ヒジキ中のヒ素に関するQ&A」

東京都の食品安全情報サイト(東京都福祉保健局)ひじきに含まれるヒ素
食べすぎ(食べ方)に注意が必要です・・・(水でよく洗って・・・)
集中的に(大量)ではなく・・・たまに(少量)…海藻(ホンダワラ科ホンダワラ属)の風味を愉しむのが…いいのかも・・・