
正月のおせち調理などでよく見かけます…
大根と人参の甘酢漬け・・・紅白なます・・・
(実は今回…
あまり味の方は期待していなかったのです・・・が)
これが・・・びびりました・・・
めちゃくちゃおいしかったのです…
(…久しぶりに食べた瞬間に目と鼻の穴が同時に見開く感じに・・・)
↑よくわかりませんが…
納豆付属のかつおダレがいい感じに作用・・・
程よいやさしい甘酢の・・・酸味です。
…なんだか
上品な感じがします…
適度な硬さの大根とにんじんの食感もいい・・・
《ほのかに甘辛すっぱい納豆というのは(個人的には)本当にアリです・・・》
もうすぐ…(紅白なますを食べる機会の増える)お正月ですので、
ちょっと…まわりに薦めてみようと思いました・・・